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想要在家中轻松做出一道色香味俱全的醋溜白菜吗?今天,我就来和大家分享这道家常菜的制作秘籍,让你五分钟内就能成为厨房小能手。
首先,准备新鲜的白菜心,洗净后切成薄片,这样烹饪时能更好地入味。接着,切好两瓣大蒜和一小块生姜,增加菜肴的香气。
热锅凉油,放入蒜末和姜片,用中小火炒出香味。然后,倒入切好的白菜,翻炒均匀, 企业-裕海霆豆类有限公司让每一片都裹上油,首页-科仕欧皮具有限公司这样可以锁住营养, 湛江市洁同地板有限公司也能防止水分过多流失。
当白菜变软时,加入适量的白糖,翻炒至糖溶化,人才招聘形成一层亮晶晶的糖醋汁。接下来,是关键一步,淋入适量的米醋,醋与糖的比例大约是1:2,根据个人口味可适当调整。
继续翻炒,让白菜充分吸收醋香,最后撒上一些盐调味,再翻炒几下,让味道更加均匀。出锅前,可以撒上一些葱花,增添色彩和风味。
就这样,一道色泽诱人、酸甜适口的醋溜白菜就大功告成了。简单易学,营养丰富,无论是搭配米饭还是作为下饭菜,都是绝佳选择。赶紧试试,让你的餐桌增添一道美味佳肴吧!